Витамин D — это больше, чем просто костная пища — это анекдот о мышцах , иммунной системе и хорошем настроении.
Наиболее важные термины для витамина D:
- Кальциферолы → витамин D3 или D2 → прекурсор через кожу (и солнце) или пищу
- Кальцидиол → 25 (OH) D → измерение в крови
- Кальцитриол → 1,25 (OH) D → активный гормон
- Витамин D3 → животный источник (исключение D3 из лишайника)
- Витамин D2 → растительный источник
Целевая ткань: кости, кишечник, почки, кожа, мышцы, грудь, иммунные клетки.
Витамин D: основы
Уже в 1928 году был Адольф Виндаус Нобелевской премии удостоен награды за его исследования, в том числе с точки зрения витамина D [1] и с тех пор мы взяли исследование к витамину D глубже в материю.
Влияние на обмен веществ, иммунную систему и мышцы
Метаболизм
Витамин D 3 — это прогормон, который образуется в коже с помощью ультрафиолета и формы холестерина (предшественника), называемого 7-дегидрохолестерином.
У фотонов света достаточно энергии, чтобы 7-дегидрохолестерин (предшественник холестерина) превратился в коже в витамин D3. Этот предшественник витамина D неактивен и должен метаболизироваться в печени до 25 (OH) D (промежуточная стадия), чтобы затем, среди прочего, через наши почки (также другие клетки) до 1,25 (OH) 2D3 или скажем так, 1,25 (OH) D, чтобы стать.
Это важная активная форма гормона, которая важна для множества функций, которые затем запускаются и работают, например, через рецепторы. Витамин D2 также может вырабатываться растениями (например, грибами) с помощью света . Витамин D может не только влиять на всасывание кальция в кишечнике.
Но мы не тратить наше время с длинным введением и получить прямо к действию витамина-D . Это выходит далеко за рамки того, что касается костей и кальция. Витамин D важен для бесконечного множества вещей, включая баланс кальция, иммунную функцию, мышечную силу и синтез белка (построение белков).
На экспрессию более 1000 генов влияет витамин D. Витамин D может помочь поддерживать многие клеточные процессы, которые важны для здоровья.
Риск диабета
Только недавно был опубликован анализ, который связывает более низкий уровень витамина D у пожилых людей с повышенным риском диабета. Считается, что риск увеличивается более чем на 30%. Как здесь может работать витамин D?
- Дефицит витамина D может влиять на активность переносчиков глюкозы в клетках [GLUT-4] в определенных тканях.
- Бета-клетки, которые секретируют инсулин, важны и должны оставаться функциональными. Есть доказательства того, что витамин D может иметь здесь положительный эффект (в основном, из экспериментов на животных), но все еще существует потребность в информации о людях.
- Витамин D может помочь митохондриальной активности (энергетические установки), в том числе за счет меньшего производства ROS (активных форм кислорода). Увеличение количества АФК, вероятно, увеличивает риск диабета
- Витамин D поддерживает сигнальные пути для инсулина, увеличивая экспрессию рецептора инсулина.
- Витамин D, вероятно, важен для секреции адипокинов (гормонов), которые играют роль в гомеостазе сахара в крови и жира.
- Витамин D может в некоторой степени помочь уменьшить воспаление (может снизить количество цитокинов), которые участвуют в резистентности к инсулину.
- Витамин D снижает выработку АФК, контролируя экспрессию клеточных антиоксидантов для поддержания стабильности сигнальных путей.
- Витамин D важен для поддержания эпигенома. Он оказывает превентивное действие на гиперметилирование генов, то есть предотвращает инактивацию генов (в противном случае ключевые белки или их экспрессия снизились бы). Prdx2 и SCARA3 — это два гена, которые инактивируются гиперметилированием, что должно привести к большему производству АФК, поскольку они отвечают за белки, которые снижают АФК.
- Витамин D регулирует рецепторы (внутриклеточные рецепторы), такие как PPAR, которые играют важную роль в чувствительности к инсулину. PPAR (рецепторы, активирующие пероксисомальную пролиферацию) бывают нескольких форм. Они влияют на метаболизм клеток
Было замечено, что у людей с предиабетом или диабетом уровень 25 (OH) D ниже, чем у людей с нормальной толерантностью к глюкозе, но систематические обзоры и мета-анализы не показывают более 43000 человек доказательств того, что введение витамина D3 является профилактическим. работает или улучшает чувствительность к инсулину у диабетиков. Часто считается, что отсутствие результатов связано с неоптимальными количествами, но многие люди смогли достичь уровней выше 30 нг / мл. Продолжительность исследования также будет ограничением для некоторых исследований. Мы ждем грядущих событий [11-12] иммунная система
- Витамин D индуцирует выработку антибактериальных белков , увеличивает производство клеток-киллеров.
- Витамин D может снизить частоту респираторных инфекций (часто встречающихся у людей и спортсменов). Мета-анализ (анализ многих исследований) показывает, что витамин D может иметь здесь профилактический эффект.
- Иммунные клетки имеют рецепторы (VDR: рецептор витамина D) для витамина D.
- Низкий уровень витамина D может усугубить некоторые аутоиммунные заболевания или повысить восприимчивость (рак, диабет, инфекционные заболевания, хроническая усталость, рассеянный склероз)
- Низкий уровень витамина D делает вас более восприимчивым к бактериальным и / или вирусным инфекциям.
- Витамин D может снизить выработку провоспалительных цитокинов (IL-1, IL-6, IL-8, IL-12 и TNFα)
Мышцы в спорте и возраст
В мышцах есть рецепторы витамина D, поэтому предполагается, что через них витамин D может действовать напрямую. Но согласно некоторым исследованиям, наличие рецепторов (VDR) неясно, и, следовательно, витамин D также может иметь косвенный эффект.
Мышечная сила уменьшается с возрастом, и роль витамина D обсуждается, поскольку существует связь между 25 (OH) D и измеренными изменениями мышечной силы.
Связывание активной формы витамина D 1,25 (OH) D с его рецептором (VDR) увеличивает транскрипцию различных белков, в том числе белков метаболизма кальция, а кальций важен для функции мышц.
Витамин D может влиять на синтез белка
Витамин D может, например, влиять на мышечные волокна, особенно волокна типа 2 (например, размер волокна), которые являются мощными и быстро реагируют (что важно в пожилом возрасте, поскольку в пожилом возрасте потери этих волокон типа 2 больше. а также больше, чем потеря волокон типа 1, которые более ориентированы на выносливость)
- Достаточный уровень витамина D в пожилом возрасте связан с меньшим риском падения (влияет на волокна типа 2?) И лучшей производительностью мышц, даже если баланс должен быть улучшен
- Витамин D может улучшить транспорт кислорода и способность мышц использовать кислород (окислительная способность митохондрий).
- Исследования показали, что неоптимальные уровни могут повлиять на мышечную функцию и восстановление, и даже на выработку тестостерона.
- Например, 2 исследования показали улучшение мышечной силы при приеме витамина D3. В одном исследовании концентрация витамина D была всего 14,4 нг / мл в начале, то есть низкая. Затем было 2000 МЕ за 3 месяца, и изометрическая сила увеличилась на 19%.
Исследование Barker et al. показал положительный силовой эффект у спортсменов, но средний показатель в крови ранее был 30 нг / дл, что не является оптимальным в соответствии с « Рекомендациями эндокринного общества ». Увеличение также привело к преимуществам в жиме ногами (восстановление силы изометрического жима ногами). В группе добавок время восстановления (для силы) улучшилось на 8% по сравнению с контрольной группой. Снижено даже увеличение маркеров мышечного повреждения
Добавки витамина D2 часто не имели эффекта
Согласно литературным данным, не совсем ясно, оказывает ли витамин D прямое или косвенное влияние на функцию мышц.
- Есть доказательства того, что витамин D, точнее 1,25 (OHD), может увеличивать приток кальция в мышцы.
- Витамин D активирует всасывание кальция в саркоплазматическом ретикулуме (в клетках хранится ионы кальция), что важно для мышц и их сокращения.
- Через рецепторы в мышечных волокнах витамин D может влиять на концентрацию кальция (сигнал для сокращения мышц) и тем самым на сокращение мышц (приток кальция, например, из саркоплазматического ретикулума в цитоплазму клетки). Саркоплазматический ретикулум — это внутриклеточное место, где ионы кальция накапливаются в мышцах и при стимуляции высвобождаются ионы внутрь клетки. Это важно для начала сокращения мышц, поскольку волокна скользят друг в друга и вызывают сокращение. В клеточном эксперименте витамин D использовался для увеличения поглощения кальция клетками (мышечными клетками).
- Возможно, витамин D активирует сигнальные пути вторичных мессенджеров, которые передают сигнал в цитоплазму (в клетку), влияя на транспорт кальция или на внутриклеточный кальций в его количестве.
- Витамин D может активировать сигнальные пути MAPK (каскад митоген-активируемых протеинкиназ), то есть белки для процессов в клетках наших мышц, которые при активации оказывают регулирующее влияние на клеточные процессы, активируя другие киназы (ферменты), белки и факторы транскрипции
- 50 нг / мл может привести к максимальной производительности
- Похоже, что у спортсменов уровень должен быть выше 40 нг / мл
Вывод: не волшебная палочка, но важно для производительности
В сочетании с другими питательными микроэлементами витамин D важен для множества процессов. Мы все должны проверять уровень витамина D, независимо от того, заботимся ли мы о здоровье, об оптимальной производительности спортсменов или о снижении риска падения для бабушек и дедушек.
Чудес ожидать не следует, но тело — это единое целое, и мы должны дать ему строительные блоки, необходимые для поддержания этого единства. Равный дефицит.